อาหารเหนือ..แกงขนุน
|
|
วิธีทำ
|
1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
2. ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ละลายเครื่องแกงลงในน้ำเดือด
3. ใส่ซี่โครงหมู ต้มจนหมูนุ่ม
4. ใส่ขนุน ต้มให้ขนุนนิ่ม
5. ใส่มะเขือเทศ ชะอม และใบชะพลู คนให้เข้ากัน พอผักสุก ก็ยกลง |
|
|
|
|
| ส่วนผสม |
| 1. | ขนุนอ่อน | 300 | กรัม |
| 2. | ซี่โครงหมูสับ | 100 | กรัม |
| 3. | มะเขือเทศลูกเล็ก | 5 | ลูก |
| 4. | ชะอมเด็ด | 1/2 | ถ้วย |
| 5. | ชะพลูหั่นหยาบ | 1/2 | ถ้วย |
|
|
|
|
|
| 6.ปล้าร้า 1 ช้อนชา |
|
|
|
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น